Calories dans Poivron
Les poivrons sont des légumes croquants, sucrés et colorés, disponibles en plusieurs variétés comme le rouge, le jaune et le vert. Faibles en calories et riches en vitamines, particulièrement en vitamines C et A, ils constituent un ajout nutritif à n'importe quel repas.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1g | 6g | 0.3g |
| 1 oz, cru, rendement (23g) | 1 oz, cru, rendement (23g) | 6 | 0.2g | 1.4g | 0.1g |
| 1 tasse hachée (149g) | 1 tasse hachée (149g) | 39 | 1.5g | 9g | 0.5g |
| 1 grand (environ 3-3/4" de de long, 3" de dia) (164g) | 1 grand (environ 3-3/4" de de long, 3" de dia) (164g) | 43 | 1.6g | 9.9g | 0.5g |
| 1 petit (74g) | 1 petit (74g) | 19 | 0.7g | 4.5g | 0.2g |
| 1 tasse tranchée (92g) | 1 tasse tranchée (92g) | 24 | 0.9g | 5.6g | 0.3g |
Bienfaits pour la santé
Riches en vitamine C, les poivrons soutiennent le système immunitaire et la santé de la peau.
Riches en antioxydants comme les caroténoïdes, ils aident à protéger les cellules contre les dommages.
Leur teneur en fibres facilite la digestion et favorise la satiété.
Conseils nutritionnels
- Incorporez des poivrons dans vos salades pour une texture croquante et un plein de vitamines.
- Faites sauter les poivrons avec d'autres légumes pour un accompagnement sain ou un sauté.
- Farcissez les poivrons avec des protéines maigres et des céréales complètes pour un repas complet et rassasiant.
- Dégustez des lanières de poivron cru avec du houmous ou une sauce légère pour une collation saine.
- Ajoutez des poivrons hachés à vos omelettes ou œufs brouillés pour plus de saveur et de nutriments.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous enregistrez des poivrons, surtout dans des plats composés, essayez de les photographier clairement avant qu'ils ne soient trop mélangés ou recouverts de sauce. GAYA pourra ainsi mieux estimer leur quantité et leur variété de couleur.
Questions fréquemment posées
Les poivrons sont-ils bons pour la perte de poids ?+
Oui, les poivrons sont excellents pour la perte de poids grâce à leur faible apport calorique et leur haute teneur en fibres. Ils apportent du volume et des nutriments sans ajouter beaucoup de calories, ce qui vous aide à vous sentir rassasié.
Quelle est la différence nutritionnelle entre les poivrons rouges, jaunes et verts ?+
Les poivrons verts ne sont pas mûrs et sont légèrement amers, tandis que les rouges et les jaunes sont plus mûrs et plus sucrés. Les poivrons rouges ont généralement la valeur nutritionnelle la plus élevée, surtout en vitamine C et en bêta-carotène, car ils sont restés plus longtemps sur la plante.
Peut-on manger les poivrons crus ?+
Absolument ! Les poivrons sont délicieux et très nutritifs lorsqu'ils sont consommés crus. Les manger crus aide à préserver les vitamines sensibles à la chaleur, comme la vitamine C, et conserve leur texture croquante, ce qui les rend parfaits pour les salades ou les collations.
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