Calories dans Fruit du jacquier
Le fruit du jacquier est un fruit tropical dense en nutriments, connu pour sa grande taille et sa saveur douce et distincte. C'est une excellente source de vitamine C, de potassium et de fibres alimentaires, ce qui le rend bénéfique pour la santé immunitaire et digestive.

Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 1.5g | 24g | 0.3g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 27 | 0.4g | 6.8g | 0.1g |
Bienfaits pour la santé
Soutient la santé cardiaque grâce à sa teneur élevée en potassium.
Aide à la digestion et prévient la constipation grâce aux fibres alimentaires.
Offre une protection antioxydante qui peut réduire l'inflammation.
Conseils nutritionnels
- Riche en vitamine C, qui aide à soutenir un système immunitaire sain.
- Contient du potassium, essentiel au maintien d'une pression artérielle saine.
- Le fruit du jacquier jeune (non mûr) est un excellent substitut de viande hypocalorique grâce à sa texture.
- Les graines sont comestibles et fournissent une bonne quantité d'amidon et de minéraux lorsqu'elles sont bouillies ou grillées.
- Privilégiez le fruit du jacquier frais aux versions en conserve au sirop pour éviter les quantités élevées de sucres ajoutés.
Conseil de suivi GAYA
Lors de la saisie, faites la distinction entre le fruit du jacquier mûr (fruit sucré) et le fruit du jacquier jeune (substitut de viande salé), car les calories et les glucides varient considérablement.
Questions fréquemment posées
Le fruit du jacquier est-il une bonne source de protéines pour les végétaliens ?+
Bien qu'il ait une texture charnue, le fruit du jacquier est relativement pauvre en protéines par rapport aux légumineuses. Il doit être associé à d'autres sources de protéines comme les haricots ou le tofu.
Les personnes diabétiques peuvent-elles manger du fruit du jacquier ?+
Oui, avec modération. Il possède un index glycémique modéré et contient des fibres, ce qui aide à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.
Comment préparer les graines de fruit du jacquier ?+
Les graines de fruit du jacquier doivent être cuites avant d'être consommées. Elles peuvent être bouillies ou grillées et ont un goût et une texture similaires aux châtaignes.
