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サツマイモのカロリー

サツマイモは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な栄養価の高い根菜です。鮮やかなオレンジ色と自然な甘みが特徴で、複合炭水化物と食物繊維の優れた供給源となります。

サツマイモ
114
角切り1カップ (133g)あたり
タンパク質
2.1g
炭水化物
26.8g
脂質
0.1g
食物繊維
4g
糖質
5.6g
ナトリウム73mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。

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一般的なバリエーション

バリエーション分量カロリータンパク質炭水化物脂質
100g100g861.6g20.1g0.1g
長さ約13cm 1本 (130g)長さ約13cm 1本 (130g)1122g26.2g0.1g
1オンス (28g)1オンス (28g)240.5g5.7g0g

健康上のメリット

1

ベータカロテンが豊富:健康的な視力、肌、免疫機能をサポートします。

2

豊富な食物繊維:消化を助け、満腹感を促し、血糖値の調節をサポートします。

3

カリウムの優れた供給源:健康的な血圧と体液バランスの維持に不可欠です。

栄養アドバイス

  • 食物繊維と栄養素をさらに摂取するために、サツマイモは皮ごと食べましょう。
  • 脂溶性ビタミンの吸収を高めるために、オリーブオイルやアボカドなどの健康的な脂質と一緒に摂取しましょう。
  • 脂質とカロリーを抑えるために、揚げるのではなく、焼く、蒸す、またはローストするのがおすすめです。
  • スムージー、オートミール、焼き菓子などの料理に、つぶしたサツマイモを天然の甘味料として活用しましょう。
  • タンパク質や野菜を補完する複合炭水化物源として、サツマイモを料理に取り入れましょう。
📸

GAYA 記録のヒント

正確な結果を得るために、濃厚なソースやトッピングを加える前にサツマイモ料理を撮影してください。GAYAは各成分を個別に識別できます。

よくある質問

サツマイモはダイエットに効果的ですか?+

はい、サツマイモは食物繊維が豊富で満腹感を促し、総摂取カロリーの抑制に役立つため、ダイエットに効果的です。また、必須ビタミンやミネラルを含む栄養密度の高い食品でもあります。

栄養面でサツマイモと普通のじゃがいもはどう違いますか?+

一般的にサツマイモは、白いじゃがいもよりも食物繊維、ビタミンA(ベータカロテンの形)、そしてわずかに多くの糖分を含んでいます。どちらも健康的ですが、サツマイモは特にビタミンAにおいて優れた栄養特性を持っています。

糖尿病の人はサツマイモを食べても大丈夫ですか?+

はい、糖尿病の方でもバランスの取れた食事の一部として、適量であればサツマイモを食べることができます。甘みはありますが、白いじゃがいもよりもGI値(グリセミック指数)が低く、食物繊維が血糖値の管理を助けます。分量の調節が重要です。

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