히카마의 칼로리
히카마는 아삭아삭하고 하얀 속살을 가진 뿌리 채소로, 사과나 밤과 비슷한 은은하고 달콤한 맛이 특징입니다. 영양가가 매우 높으며, 칼로리는 매우 낮으면서도 상당량의 프리바이오틱 식이섬유와 비타민 C를 함유하고 있습니다.
250
중간 크기 1개 (659g)당
단백질
4.7g
탄수화물
58.1g
지방
0.6g
식이섬유
32.3g
당류
11.9g
나트륨26mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1컵 (130g) | 1컵 (130g) | 49 | 0.9g | 11.5g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 38 | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 11 | 0.2g | 2.5g | 0g |
| 1슬라이스 (6g) | 1슬라이스 (6g) | 2 | 0g | 0.5g | 0g |
| 1회 제공량 (65 g) | 1회 제공량 (65 g) | 25 | 0.5g | 5.7g | 0.1g |
| 작은 크기 1개 (365g) | 작은 크기 1개 (365g) | 139 | 2.6g | 32.2g | 0.3g |
건강 효능
1
유익한 장내 박테리아의 성장을 돕는 프리바이오틱 식이섬유인 이눌린을 함유하고 있습니다.
2
세포를 산화 스트레스로부터 보호하는 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부합니다.
3
낮은 혈당 지수와 높은 식이섬유 함량은 혈당 수치를 조절하고 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움을 줍니다.
영양 팁
- 열에 의해 파괴될 수 있는 높은 비타민 C 함량을 보존하려면 히카마를 생으로 드세요.
- 두껍고 갈색인 껍질은 소화가 되지 않고 유기 독소를 함유하고 있으므로 항상 벗겨내고 드세요.
- 라임 주스와 칠리 파우더를 살짝 뿌려 전통적인 저칼로리 멕시코식 간식으로 즐겨보세요.
- 아삭한 식감이 필요한 요리에서 감자 대신 저탄수화물 대체재로 히카마를 사용해 보세요.
- 수분 함량이 약 90%로 높아 더운 날씨에 수분을 보충하기에 아주 좋은 채소입니다.
📸
GAYA 기록 팁
히카마를 기록할 때, 일반적인 물건 옆이나 접시 위에 두고 사진을 찍으면 GAYA가 슬라이스나 큐브의 양을 더 정확하게 추정하는 데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문
히카마는 키토 식단에 적합한가요?+
네, 히카마는 탄수화물의 상당 부분이 식이섬유로 이루어져 있어 1회 제공량당 순 탄수화물이 낮기 때문에 키토 친화적인 식품으로 간주됩니다.
히카마 껍질을 먹어도 되나요?+
아니요, 껍질은 절대 먹어서는 안 됩니다. 껍질뿐만 아니라 잎과 씨앗에는 인간에게 독성이 있는 천연 살충 성분인 로테논이 들어 있습니다.
히카마 1컵의 칼로리는 얼마인가요?+
슬라이스한 히카마 1컵(약 120g)은 약 46칼로리를 포함하고 있어, 매우 저칼로리이면서도 포만감을 주는 간식입니다.
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