Calorias em Feijão-fradinho
O feijão-fradinho é uma leguminosa densa em nutrientes, conhecida por sua mancha preta característica. É uma excelente fonte de proteína vegetal, carboidratos complexos e minerais essenciais, como folato e ferro.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 32 | 0.9g | 5.6g | 0.7g |
| 100 g | 100 g | 113 | 3.1g | 19.7g | 2.5g |
| 1 porção (85 g) | 1 porção (85 g) | 96 | 2.6g | 16.7g | 2.2g |
Benefícios para a saúde
Auxilia a saúde digestiva devido ao alto teor de fibras alimentares, o que previne a constipação.
Promove a saúde do coração ao ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim).
Excelente fonte de folato, que é crucial para a síntese de DNA e o desenvolvimento fetal saudável durante a gravidez.
Dicas de nutrição
- Enxágue bem o feijão enlatado em água fria para reduzir o teor de sódio em até 40%.
- Combine o feijão-fradinho com alimentos ricos em vitamina C, como pimentões, para aumentar a absorção de ferro de origem vegetal.
- Deixe o feijão seco de molho durante a noite para reduzir o tempo de cozimento e ajudar a quebrar os açúcares complexos que causam gases.
- Use-os como substitutos de carne em ensopados ou saladas para aumentar a ingestão de fibras, mantendo os níveis de proteína.
- Evite cozinhar demais para manter uma textura firme e preservar as vitaminas hidrossolúveis, como o folato.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, especifique se o feijão foi cozido a partir do grão seco ou se é enlatado, pois as variedades em conserva costumam conter significativamente mais sódio.
Perguntas frequentes
O feijão-fradinho é bom para emagrecer?+
Sim, seu alto teor de fibras e proteínas promove a saciedade, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo e reduzindo a ingestão calórica total.
O feijão-fradinho contém glúten?+
Não, o feijão-fradinho é naturalmente isento de glúten e é uma fonte segura de carboidratos para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Como eles se comparam a outros feijões?+
Eles são semelhantes em proteína e fibra ao feijão-vermelho, mas geralmente cozinham mais rápido e têm uma densidade calórica ligeiramente menor por xícara.
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