杏仁酱的热量
杏仁酱是由烘烤过的研磨杏仁制成的奶油状涂抹酱。它是一种营养密集的食物，富含健康脂肪、蛋白质和纤维。它通常被用作花生酱的营养替代品，适用于各种餐点和零食。
633
每100 克
蛋白质
15.1g
碳水化合物
21.2g
脂肪
59.1g
膳食纤维
3.7g
糖
4.9g
钠450mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 汤匙 (16克) | 1 汤匙 (16克) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 份 (16 克) | 1 份 (16 克) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 179 | 4.3g | 6g | 16.8g |
健康益处
1
富含单不饱和脂肪，有益于心脏健康，并有助于降低坏胆固醇水平。
2
维生素 E 的良好来源，这是一种强大的抗氧化剂，可保护细胞免受氧化损伤并支持皮肤健康。
3
提供大量的蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感并支持消化系统的规律性。
营养贴士
- 选择成分最少的天然杏仁酱（仅含杏仁，可能还有盐），以避免摄入添加糖和油脂。
- 将杏仁酱与水果或蔬菜搭配，作为一份提供健康脂肪、蛋白质和纤维的均衡零食。
- 在早晨的燕麦粥或奶昔中加入一勺，以增加能量和饱腹感。
- 将杏仁酱作为自制沙拉酱或酱汁的基底，以增加奶油般的质地和坚果风味。
- 将杏仁酱存放在阴凉干燥处，或在开封后冷藏，以防止油脂分离并保持新鲜。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在将杏仁酱涂抹在吐司上或混合到其他食物之前，拍摄已测量或称重后的照片。GAYA 能更好地估算数量。
常见问题
杏仁酱比花生酱更健康吗？+
杏仁酱和花生酱都很有营养，并提供类似的健康益处。杏仁酱通常含有略多一点的维生素（如维生素 E）和矿物质（如镁），而花生酱的蛋白质含量可能略高。最佳选择通常取决于个人喜好和特定的饮食需求。
杏仁酱有助于减肥吗？+
由于其高蛋白质、纤维和健康脂肪含量，杏仁酱可以增加饱腹感，帮助您更持久地感到饱足，并可能减少总热量摄入。然而，它的热量很高，因此分量控制对于有效的体重管理至关重要。
杏仁酱适合对坚果过敏的人吗？+
不适合，杏仁酱是由杏仁制成的，而杏仁属于木本坚果。对木本坚果过敏的人应严格避免食用杏仁酱和所有其他木本坚果产品，以防止严重的过敏反应。
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