杏仁醬 的熱量
杏仁醬是由烘烤過的磨碎杏仁製成的奶油狀抹醬。它是一種營養密集的食物，富含健康脂肪、蛋白質和纖維。杏仁醬通常被視為花生醬的營養替代品，適用於各種餐點和點心。
633
每 100 克
蛋白質
15.1g
碳水化合物
21.2g
脂肪
59.1g
膳食纖維
3.7g
糖
4.9g
鈉450mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 湯匙 (16克) | 1 湯匙 (16克) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 份 (16 克) | 1 份 (16 克) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 179 | 4.3g | 6g | 16.8g |
健康益處
1
富含單元不飽和脂肪，有益於心臟健康，並有助於降低壞膽固醇水平。
2
維生素 E 的良好來源，這是一種強效抗氧化劑，能保護細胞免受氧化損傷並支持皮膚健康。
3
提供大量的蛋白質和膳食纖維，有助於增加飽足感並支持消化系統的規律運作。
營養建議
- 選擇成分簡單（僅含杏仁，可能還有鹽）的天然杏仁醬，以避免攝取多餘的糖分和油脂。
- 將杏仁醬與水果或蔬菜搭配，作為提供健康脂肪、蛋白質和纖維的均衡點心。
- 在早晨的燕麥粥或果昔中加入一勺杏仁醬，增加能量並提升飽足感。
- 將杏仁醬作為自製沙拉醬或醬汁的基底，增添奶油般的質地和堅果風味。
- 將杏仁醬存放在陰涼乾燥處，或在開封後冷藏，以防止油脂分離並保持新鮮。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，在將杏仁醬抹在吐司上或混合到其他食物之前，請先拍攝測量或稱重後的份量。當份量清晰可見時，GAYA 能更準確地估算數量。
常見問題
杏仁醬比花生醬更健康嗎？+
杏仁醬和花生醬都非常有營養，且提供相似的健康益處。一般來說，杏仁醬的維生素（如維生素 E）和礦物質（如鎂）含量略高，而花生醬的蛋白質含量可能稍多。最好的選擇通常取決於個人喜好和特定的飲食需求。
杏仁醬有助於減肥嗎？+
由於杏仁醬富含蛋白質、纖維和健康脂肪，它可以增加飽足感，幫助您更長時間保持飽腹，並可能減少總熱量攝取。然而，它的熱量密度很高，因此份量控制對於有效的體重管理至關重要。
杏仁醬適合對堅果過敏的人嗎？+
不適合，杏仁醬是由杏仁製成的，而杏仁屬於木本堅果。對木本堅果過敏的人應嚴格避免食用杏仁醬及所有其他木本堅果產品，以防止嚴重的過敏反應。
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