希腊酸奶的热量
希腊酸奶是一种经过过滤的酸奶,与普通酸奶相比,其质地更厚实、口感更丝滑,且蛋白质含量更高。它是一种用途广泛的食物,通常可以直接食用,也可以搭配水果,或作为各种菜肴的配料,是益生菌和钙的良好来源。

220
每1 杯 (240克)
蛋白质
22.8g
碳水化合物
13.6g
脂肪
8.5g
膳食纤维
0g
糖
13.6g
钠168mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 92 | 9.5g | 5.7g | 3.6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 26 | 2.7g | 1.6g | 1g |
| 1 份 (120 克) | 1 份 (120 克) | 110 | 11.4g | 6.8g | 4.3g |
| 100 毫升 (103克) | 100 毫升 (103克) | 94 | 9.8g | 5.8g | 3.7g |
健康益处
1
蛋白质含量高,有助于肌肉生长、修复和增加饱腹感。
2
含有益生菌,可促进肠道健康并改善消化。
3
富含钙和磷,对强健骨骼和牙齿至关重要。
营养贴士
- 选择原味、无糖的希腊酸奶,以避免摄入添加糖并控制糖分摄入。
- 将希腊酸奶与新鲜水果、坚果或种子搭配,制成营养均衡且有饱腹感的零食或早餐。
- 在食谱中用希腊酸奶代替酸奶油、蛋黄酱或淡奶油,作为更健康的替代品。
- 寻找强化了维生素 D 的品种,以增强钙的吸收。
- 检查蛋白质含量;某些品牌的每份蛋白质含量更高,有助于增加饱腹感。
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GAYA 记录贴士
在记录希腊酸奶时,请注明是脱脂、低脂还是全脂,以及是原味还是调味,因为营养价值可能会有很大差异。对于拍照记录,如果可能的话,请尽量拍到容器或标签。
常见问题
希腊酸奶的热量与普通酸奶相比如何?+
希腊酸奶每份的热量通常与普通酸奶相似或略高,这主要是因为其蛋白质含量较高。然而,它通常更有饱腹感,有助于热量管理。
希腊酸奶有助于减肥吗?+
是的,希腊酸奶因其高蛋白质含量而对减肥有益,这能增加饱腹感并有助于减少总热量摄入。选择原味、低脂或脱脂品种是尽量减少添加糖和脂肪的关键。
脱脂、低脂和全脂希腊酸奶有什么区别?+
主要区别在于脂肪含量,这会影响热量和质地。脱脂几乎不含脂肪,低脂含有少量(例如 2%),而全脂保留了所有天然牛奶脂肪(例如 5%),从而带来更浓郁的口感和更丝滑的质地。
