石斑鱼的热量
石斑鱼是一种低脂、白肉鱼类，以其清淡的味道和紧实的肉质而闻名。它是优质蛋白质以及钾和维生素 B12 等必需矿物质的极佳来源。
92
每100克
蛋白质
19.4g
碳水化合物
0g
脂肪
1g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠53mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 石斑鱼 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片鱼排 (259克) | 1 片鱼排 (259克) | 238 | 50.2g | 0g | 2.6g |
| 3 盎司 (85克) | 3 盎司 (85克) | 78 | 16.5g | 0g | 0.9g |
健康益处
1
富含瘦肉蛋白，有助于肌肉修复和生长。
2
维生素 B12 的极佳来源，对神经功能和 DNA 产生至关重要。
3
含有硒，这是一种强大的抗氧化剂，支持甲状腺健康和免疫系统。
营养贴士
- 选择烧烤、烘焙或清蒸，以保持鱼肉的低脂特性。
- 使用柠檬汁、大蒜和新鲜香草调味，而不是黄油，以保持低热量。
- 石斑鱼是优质瘦肉蛋白的来源，对体重管理非常有饱腹感。
- 注意汞含量；建议适量食用石斑鱼等大型掠食性鱼类。
- 通过确保鱼肉紧实且带有清新的海洋气味来检查新鲜度。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在添加浓稠酱汁或裹粉之前拍摄照片——GAYA 可以单独识别鱼类，但添加的脂肪会显著改变热量计算。
常见问题
石斑鱼的汞含量高吗？+
石斑鱼含有中等水平的汞。FDA 建议大多数成年人每周食用 2-3 份，但孕妇应限制摄入量。
生酮饮食可以吃石斑鱼吗？+
是的，原味石斑鱼不含碳水化合物且蛋白质含量高，是生酮和低碳水生活方式的理想选择。
烹饪石斑鱼最健康的方法是什么？+
烧烤或清蒸是最健康的方法，因为与油炸相比，它们需要的添加油或脂肪非常少。
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