红鲷鱼的热量
红鲷鱼是一种低脂白肉鱼，以其紧实的肉质和清淡、微甜的口感而闻名。它是优质蛋白质以及硒和钾等必需矿物质的极佳来源，同时热量较低。
125
每100 克
蛋白质
3.7g
碳水化合物
14.7g
脂肪
6.9g
膳食纤维
4.7g
糖
7.4g
钠1647mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 红鲷鱼 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 茶匙 (5克) | 1 茶匙 (5克) | 6 | 0.2g | 0.7g | 0.4g |
| 1 份 (15 克) | 1 份 (15 克) | 19 | 0.6g | 2.2g | 1g |
健康益处
1
由于其富含 Omega-3 脂肪酸且饱和脂肪含量低，有助于维护心脏健康。
2
通过其极高的硒含量促进甲状腺功能和抗氧化防御。
3
提供肌肉修复和代谢健康所需的完整蛋白质来源。
营养贴士
- 建议选择烧烤、清蒸或烘烤，以保持低脂肪含量并保留其鲜美的原味。
- 使用新鲜柠檬汁、大蒜以及欧芹或莳萝等香草调味，避免使用厚重的黄油酱汁。
- 红鲷鱼的硒含量非常高；一份即可提供每日所需量的近 70%。
- 购买新鲜鱼肉时，检查眼睛是否清澈、肉质是否紧实，以确保最高的营养密度。
- 避免烹饪过度，因为像鲷鱼这样的瘦肉鱼很快就会变干；煮到可以用叉子轻易拨开即可。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在添加任何厚重酱汁或油性调料之前拍摄照片 —— 当鱼的表面清晰可见时，GAYA 能更好地识别其烹饪方式。
常见问题
红鲷鱼的汞含量高吗？+
红鲷鱼含有中等水平的汞。对于大多数成年人来说，每周食用一次通常是安全的，但孕妇应监测摄入量。
红鲷鱼有助于减肥吗？+
是的，它非常适合减肥，因为它蛋白质含量极高且热量低，有助于增加饱腹感并维持瘦肌肉量。
红鲷鱼的皮可以吃吗？+
可以，鱼皮是可以食用的，并且含有健康的脂肪。当烤制或煎至酥脆时，它能为菜肴增添口感和风味。
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