烤黃豆 的熱量
烤黃豆是將完整的黃豆浸泡後烘烤至酥脆而成。它們是一種營養豐富的零食，與大多數傳統堅果相比，其植物性蛋白質和必需礦物質的含量特別高。
438
每 1 杯 (93克)
蛋白質
32.8g
碳水化合物
31.2g
脂肪
23.6g
膳食纖維
16.5g
糖
3.9g
鈉152mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 烤黃豆 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 471 | 35.2g | 33.6g | 25.4g |
| 1 份 (12 克) | 1 份 (12 克) | 55 | 4.1g | 3.9g | 3g |
| 1 包 (4.75 盎司) (135克) | 1 包 (4.75 盎司) (135克) | 636 | 47.6g | 45.3g | 34.3g |
健康益處
1
有助於降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇水平，支持心臟健康。
2
提供肌肉修復和生長所需的優質植物蛋白。
3
含有異黃酮，可能有助於維持骨密度和荷爾蒙平衡。
營養建議
- 選擇乾烤而非油炸，以減少熱量和不健康脂肪的攝取。
- 選擇無鹽版本，以控制每日鈉攝取量。
- 將其作為沙拉的酥脆配料，為蔬菜增加蛋白質。
- 注意份量，因為儘管它們很健康，但熱量密度較高。
- 烤黃豆是完整的蛋白質來源，包含所有必需氨基酸。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的記錄，請將烤黃豆放在手掌或量杯中拍照，以便 GAYA 更好地估算體積。
常見問題
烤黃豆比花生更健康嗎？+
烤黃豆通常比花生含有更多的蛋白質和更少的脂肪，使其成為更輕盈的零食選擇。
生酮飲食可以吃烤黃豆嗎？+
雖然它們含有一些碳水化合物，但其高纖維和高蛋白含量使其在小份量攝取時是可以接受的。
烤黃豆含有真正的堅果嗎？+
不，烤黃豆實際上是豆類（黃豆），因此對於對木本堅果過敏的人來說是安全的，但對黃豆過敏的人則不適用。
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