康瓦爾雞 的熱量
康瓦爾雞是一種體型較小且年輕的雞種，以其鮮嫩多汁的肉質和細膩的風味而聞名。它是優質蛋白質以及硒和維生素 B 群等必需微量營養素的絕佳來源。
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每 1 杯切丁 (140克)
蛋白質
31.1g
碳水化合物
0g
脂肪
25.4g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉316mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 隻雞 (1-1/4 磅，生) (烹飪後去骨重量) (306克) | 1 隻雞 (1-1/4 磅，生) (烹飪後去骨重量) (306克) | 793 | 67.9g | 0g | 55.5g |
| 100 克 | 100 克 | 259 | 22.2g | 0g | 18.1g |
| 1 盎司，含骨 (去骨後重量) (20克) | 1 盎司，含骨 (去骨後重量) (20克) | 52 | 4.4g | 0g | 3.6g |
| 1 盎司，含骨 (烹飪後去骨重量) (15克) | 1 盎司，含骨 (烹飪後去骨重量) (15克) | 39 | 3.3g | 0g | 2.7g |
| 1 隻雞腿 (含棒棒腿與大腿) (烹飪後去骨重量) (57克) | 1 隻雞腿 (含棒棒腿與大腿) (烹飪後去骨重量) (57克) | 148 | 12.6g | 0g | 10.3g |
| 1 隻雞翅 (烹飪後去骨重量) (21克) | 1 隻雞翅 (烹飪後去骨重量) (21克) | 54 | 4.7g | 0g | 3.8g |
健康益處
1
優質蛋白質有助於肌肉維持、修復和整體的代謝健康。
2
富含硒，這是一種強大的抗氧化劑，支持甲狀腺功能和免疫系統。
3
提供菸鹼酸 (維生素 B3)，這對於將食物轉化為能量以及維持神經系統健康至關重要。
營養建議
- 食用前去除雞皮，可減少近 30% 的總脂肪和熱量。
- 使用柑橘汁和迷迭香等新鮮香草調味，以避免攝取鹽分中過多的鈉。
- 將雞放在烤架上烘烤，讓多餘的脂肪在烹飪過程中滴落。
- 搭配富含纖維的配菜，如蒸花椰菜或藜麥，打造均衡且有飽足感的一餐。
- 務必烹飪至內部溫度達 165°F (74°C)，以確保食品安全並保持肉質多汁。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的結果，請在切開前拍攝整隻雞的照片。GAYA 可以從整隻雞更好地估算份量，但請記得註明您是否食用了雞皮。
常見問題
康瓦爾雞比普通雞肉更健康嗎？+
它們在營養上非常相似。然而，因為它們較年輕，肉質通常更瘦且更嫩，儘管皮肉比略高於較大的雞。
一整隻康瓦爾雞有多少熱量？+
一整隻烤康瓦爾雞 (約 250-300 克可食用肉和皮) 含有 550 到 650 卡路里，具體取決於其實際大小。
康瓦爾雞含有碳水化合物嗎？+
不，原味康瓦爾雞不含碳水化合物。只有在加入麵包填料、含糖抹醬或裹粉烹調時，才會增加碳水化合物。
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