Calorías en Jarabe de arce
El jarabe de arce es un edulcorante natural elaborado a partir de la savia de los arces. Consiste principalmente en sacarosa y agua, proporcionando un sabor rico junto con oligoelementos como el manganeso y el zinc.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cda (20g) | 1 cda (20g) | 52 | 0g | 13.4g | 0g |
| 100 g | 100 g | 261 | 0g | 67.1g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 74 | 0g | 19g | 0.1g |
| 100 ml (133g) | 100 ml (133g) | 347 | 0g | 89.2g | 0.3g |
Beneficios para la salud
Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
Proporciona una buena fuente de manganeso, esencial para la salud ósea y el metabolismo.
Tiene un índice glucémico más bajo (54) en comparación con el azúcar de mesa (65), lo que provoca un aumento más lento de la glucosa en sangre.
Consejos de nutrición
- Consúmelo con moderación, ya que tiene un alto contenido de azúcar concentrada y calorías.
- Elige las variedades 'Grado A Oscuro' para obtener un contenido ligeramente superior de minerales y antioxidantes.
- Refrigéralo siempre después de abrirlo para evitar la aparición de moho, ya que no contiene conservantes.
- Utilízalo como una alternativa natural al azúcar blanco refinado en recetas de repostería.
- Combínalo con alimentos ricos en fibra, como la avena, para ayudar a ralentizar la absorción de sus azúcares.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía la etiqueta de la botella o la cantidad servida en una cuchara; GAYA puede estimar el volumen basándose en el área de superficie cubierta en tu comida.
Preguntas frecuentes
¿Es el jarabe de arce más saludable que el azúcar blanco?+
Si bien contiene más minerales y antioxidantes que el azúcar blanco, sigue teniendo un alto contenido de azúcar y debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada.
¿Caduca el jarabe de arce?+
El jarabe de arce sin abrir puede durar años, pero una vez abierto, debe refrigerarse y es mejor consumirlo en un plazo de 6 a 12 meses.
¿Es el jarabe de arce apto para veganos?+
Sí, el jarabe de arce puro es 100% de origen vegetal, ya que se deriva directamente de la savia del árbol sin intervención animal.
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