楓糖漿 的熱量
楓糖漿是由楓樹汁液製成的天然甜味劑。它主要由蔗糖和水組成，提供濃郁風味的同時，也含有錳和鋅等微量礦物質。
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每 1 杯 (322克)
蛋白質
0g
碳水化合物
216g
脂肪
0.6g
膳食纖維
0g
糖
191.7g
鈉29mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 湯匙 (20克) | 1 湯匙 (20克) | 52 | 0g | 13.4g | 0g |
| 100 克 | 100 克 | 261 | 0g | 67.1g | 0.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 74 | 0g | 19g | 0.1g |
| 100 毫升 (133克) | 100 毫升 (133克) | 347 | 0g | 89.2g | 0.3g |
健康益處
1
含有抗氧化劑，有助於保護細胞免受氧化損傷。
2
提供豐富的錳來源，這對骨骼健康和新陳代謝至關重要。
3
與餐桌糖 (65) 相比，其升糖指數 (54) 較低，使血糖上升較慢。
營養建議
- 由於其濃縮糖分和熱量較高，請適量食用。
- 選擇「A 級深色 (Grade A Dark)」品種，其礦物質和抗氧化劑含量略高。
- 開封後務必冷藏以防止發霉，因為它不含防腐劑。
- 在烘焙食譜中，可將其作為精製白糖的天然替代品。
- 搭配燕麥等富含纖維的食物，有助於減緩糖分的吸收。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請拍攝瓶子標籤或倒入湯匙中的份量；GAYA 可以根據食物覆蓋的表面積來估算體積。
常見問題
楓糖漿比白糖更健康嗎？+
雖然它比白糖含有更多的礦物質和抗氧化劑，但其糖分仍然很高，在均衡飲食中應節制食用。
楓糖漿會過期嗎？+
未開封的楓糖漿可以保存多年，但一旦開封，必須冷藏，且最好在 6 到 12 個月內食用完畢。
楓糖漿適合純素食者嗎？+
是的，純楓糖漿是 100% 植物性的，因為它直接提取自樹液，不涉及動物成分。
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