Calories dans Half and Half (mélange lait et crème)
Le half and half est un produit laitier fabriqué en mélangeant des parts égales de lait entier et de crème légère. Il offre une texture plus riche et plus onctueuse que le lait nature, tout en contenant nettement moins de matières grasses que la crème à fouetter épaisse.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 c. à soupe (15g) | 1 c. à soupe (15g) | 20 | 0.4g | 0.6g | 1.7g |
| 100 g | 100 g | 130 | 3g | 4.3g | 11.5g |
| 1 oz liquide (30g) | 1 oz liquide (30g) | 39 | 0.9g | 1.3g | 3.5g |
| 100 ml (102g) | 100 ml (102g) | 133 | 3g | 4.4g | 11.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 37 | 0.8g | 1.2g | 3.3g |
| 1 portion individuelle (15 ml) (15g) | 1 portion individuelle (15 ml) (15g) | 20 | 0.4g | 0.6g | 1.7g |
Bienfaits pour la santé
Fournit une bonne source de calcium, essentiel au maintien de la solidité des os et des dents.
Contient de la vitamine A, qui favorise une vision saine et un système immunitaire robuste.
Offre une source de phosphore, qui travaille avec le calcium pour la construction osseuse et soutient la réparation cellulaire.
Conseils nutritionnels
- Faites attention à la taille des portions, car les calories provenant de plusieurs doses dans le café peuvent vite s'accumuler.
- Privilégiez les versions biologiques ou issues d'animaux nourris à l'herbe pour garantir des graisses de meilleure qualité et l'absence d'hormones ajoutées.
- Utilisez le half and half comme substitut plus léger à la crème épaisse dans les sauces pour pâtes afin de réduire la teneur totale en matières grasses.
- Conservez le contenant dans le corps principal du réfrigérateur plutôt que dans la porte pour maintenir une température constante.
- Vérifiez toujours la liste des ingrédients des versions 'sans matières grasses', car elles contiennent souvent du sirop de maïs et des épaississants chimiques.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous enregistrez votre café, photographiez la quantité de half and half versée ou le contenant lui-même ; GAYA peut mieux estimer le volume si l'opacité du liquide est visible dans la tasse.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient un nuage typique de half and half ?+
Un 'nuage' typique correspond environ à une cuillère à soupe (15 ml), ce qui contient environ 20 calories et 1,7 gramme de matières grasses.
Le half and half est-il compatible avec le régime keto ?+
En petites quantités, il peut s'intégrer dans un régime keto, mais comme il contient du lait (et donc du lactose/sucre), les glucides peuvent s'accumuler s'il est consommé en grandes quantités.
Quelle est la différence entre le half and half et la crème épaisse ?+
Le half and half contient environ 10 à 12 % de matières grasses laitières, tandis que la crème épaisse en contient au moins 36 %, ce qui rend la crème épaisse beaucoup plus calorique et plus onctueuse.
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