鶏もも肉のカロリー
鶏もも肉は、豊かな風味と柔らかな食感で知られる人気の部位です。脂肪分が多いため、鶏むね肉よりも好まれることがよくあります。良質なタンパク質、必須ビタミン、ミネラルを豊富に含む万能な食材で、世界中の多くの料理で定番となっています。

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1個 中サイズ(調理後、骨・皮なし)(52g)あたり
タンパク質
13.4g
炭水化物
0g
脂質
5.6g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム213mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個 小サイズ(調理後、骨・皮なし)(46g) | 1個 小サイズ(調理後、骨・皮なし)(46g) | 95 | 11.8g | 0g | 5g |
| 100 g | 100 g | 207 | 25.7g | 0g | 10.8g |
| 1オンス 骨なし・調理済み(皮なし)(25g) | 1オンス 骨なし・調理済み(皮なし)(25g) | 52 | 6.4g | 0g | 2.7g |
| 1オンス 骨なし・調理済み・皮なし (28g) | 1オンス 骨なし・調理済み・皮なし (28g) | 58 | 7.2g | 0g | 3g |
| 1個 大サイズ(調理後、骨・皮なし)(70g) | 1個 大サイズ(調理後、骨・皮なし)(70g) | 145 | 18g | 0g | 7.6g |
| 1オンス 骨付き・調理済み(骨・皮なし)(19g) | 1オンス 骨付き・調理済み(骨・皮なし)(19g) | 39 | 4.9g | 0g | 2.1g |
健康上のメリット
1
筋肉の成長と修復に不可欠な、良質なタンパク質の優れた供給源です。
2
酸素の運搬や貧血予防に重要な鉄分が豊富に含まれています。
3
エネルギー代謝や神経機能をサポートするビタミンB群(B6やB12など)を含んでいます。
栄養アドバイス
- 調理前や食べる前に皮を取り除くことで、脂質とカロリーを大幅に抑えることができます。
- よりヘルシーにするために、揚げるのではなく、焼く、グリルする、またはローストするのがおすすめです。
- バランスが良く食物繊維が豊富な食事にするために、たっぷりの野菜と一緒に食べましょう。
- マリネ液やソースには隠れた糖分や塩分が含まれていることがあるため、自家製や低塩のものを選ぶようにしましょう。
- 鶏もも肉は冷めても硬くなりにくく、温め直してもパサつかないため、作り置きに最適です。
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GAYA 記録のヒント
鶏もも肉を記録する際は、より正確なカロリーとマクロ栄養素を把握するために、骨なし、皮なし、皮付きの別や、調理方法(グリル、揚げ物など)を明記しましょう。
よくある質問
鶏もも肉は鶏むね肉よりもヘルシーですか?+
鶏もも肉は通常、鶏むね肉よりも脂肪分が多く、その分カロリーも高くなります。しかし、鉄分が多く含まれ、風味が豊かであるという栄養面でのメリットもあります。「どちらがヘルシーか」は、個人の食事の目標や好みによります。
一般的な鶏もも肉のカロリーはどれくらいですか?+
中サイズ(100g)の骨なし・皮なしの鶏もも肉には、約165カロリー含まれています。これは調理方法や皮の有無によって異なり、皮付きの場合はカロリーが大幅に増加します。
ダイエット中でも鶏もも肉を食べていいですか?+
はい、鶏もも肉はダイエット中の食事に取り入れることができます。骨なし・皮なしのものを選び、グリルやオーブン焼きなど、油を最小限に抑えた調理法を心がけましょう。タンパク質が含まれているため満腹感を得やすく、カロリーコントロールに役立ちます。
