羊排的热量
羊排是一种优质肉类，以其鲜嫩的质地和浓郁的风味而闻名。它是高质量蛋白质、维生素 B12 以及锌和铁等必需矿物质的极佳来源。
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每1杯煮熟，切丁 (134克)
蛋白质
32.6g
碳水化合物
0g
脂肪
27.8g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠528mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 羊排 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 292 | 24.3g | 0g | 20.8g |
| 1 盎司无骨，煮熟 (28克) | 1 盎司无骨，煮熟 (28克) | 83 | 6.9g | 0g | 5.9g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 248 | 20.7g | 0g | 17.7g |
| 1 盎司，带骨煮熟（去骨后重量）(20克) | 1 盎司，带骨煮熟（去骨后重量）(20克) | 58 | 4.9g | 0g | 4.2g |
| 1 盎司无骨（煮熟后重量）(21克) | 1 盎司无骨（煮熟后重量）(21克) | 61 | 5.1g | 0g | 4.4g |
健康益处
1
富含维生素 B12，对神经功能和红细胞形成至关重要。
2
锌含量高，有助于支持免疫系统健康和伤口愈合。
3
提供血红素铁，比植物来源的铁更容易被人体吸收。
营养贴士
- 烹饪前修剪掉可见脂肪，可显著减少热量和饱和脂肪的摄入。
- 搭配烤西兰花或芦笋等高纤维蔬菜，以平衡餐食的营养密度。
- 使用迷迭香和蒜等香草调味，而不是厚重的黄油酱汁。
- 注意分量，因为羊排的脂肪含量天然高于羊腿肉等其他部位。
- 选择在烤架上烘烤或烧烤，以便在烹饪过程中让多余的脂肪滴落。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在拍摄羊排时将其放在一个常见物体旁边作为参照，并注明您食用的是带肥肉的部分还是仅食用了瘦肉。
常见问题
羊排的胆固醇高吗？+
与大多数红肉一样，羊肉含有胆固醇，但只要适量食用并选择瘦肉部分，它也可以成为健康饮食的一部分。
如果我修剪掉脂肪，热量会如何变化？+
修剪掉外部脂肪可使每份的热量减少高达 30-40%，使其成为更精瘦的蛋白质来源。
羊排是优质的蛋白质来源吗？+
是的，它提供所有必需氨基酸，是肌肉维持和生长所需的完全蛋白质来源。
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