意式肉酱千层面的热量
意式肉酱千层面（Lasagna）是一道经典的意大利烘焙面食，由多层意面、奶酪（通常是里科塔奶酪、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪）、肉酱（ragù）和白汁（béchamel sauce）层叠而成。这是一道丰盛的佳肴，通常含有较高的热量、蛋白质和脂肪，以及适量的碳水化合物。
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每1 杯 (250克)
蛋白质
24.9g
碳水化合物
43g
脂肪
15g
膳食纤维
3.3g
糖
6.8g
钠902mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 意式肉酱千层面 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 块 (1/6 个 8 英寸正方形，约 2.5 x 4 英寸) (206克) | 1 块 (1/6 个 8 英寸正方形，约 2.5 x 4 英寸) (206克) | 336 | 20.5g | 35.4g | 12.4g |
| 100 克 | 100 克 | 163 | 10g | 17.2g | 6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 46 | 2.8g | 4.9g | 1.7g |
| 1 块 (1/8 个 7 x 12 英寸，约 3.5 x 4 英寸) (232克) | 1 块 (1/8 个 7 x 12 英寸，约 3.5 x 4 英寸) (232克) | 378 | 23.1g | 39.9g | 13.9g |
| 1 份 (206 克) | 1 份 (206 克) | 336 | 20.5g | 35.4g | 12.4g |
| 1 立方英寸 (11克) | 1 立方英寸 (11克) | 18 | 1.1g | 1.9g | 0.7g |
健康益处
1
提供优质的蛋白质来源，有助于肌肉修复和生长。
2
提供复合碳水化合物，为身体提供持久能量。
3
奶酪是钙质的来源，有助于骨骼健康。
营养贴士
- 酱汁选用瘦肉馅或禽肉，以减少饱和脂肪的摄入。
- 加入大量的蔬菜，如菠菜、西葫芦或蘑菇，以增加纤维和营养成分。
- 选择全麦千层面片以提高纤维含量。
- 注意控制份量，因为千层面的热量密度较高。
- 使用低脂奶酪或更清淡的白汁，以降低脂肪和热量。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的记录，请尝试从俯视角度拍摄千层面，并尽可能确保所有分层都清晰可见。这样 GAYA 就能更好地估算肉类、奶酪和面条等成分。
常见问题
一份典型的千层面含有多少热量？+
一份标准的自制肉酱奶酪千层面（约 200-250 克）通常含有 350-450 卡路里，具体取决于食材和烹饪方法。
千层面是健康的饮食选择吗？+
如果烹饪得当，千层面可以成为健康饮食的一部分。它提供蛋白质、碳水化合物和一些维生素，但脂肪和钠含量可能较高。选择瘦肉、大量蔬菜和全麦面片可以提升其营养价值。
我可以制作素食或纯素千层面吗？+
当然可以！素食千层面通常使用菠菜、蘑菇和西葫芦等蔬菜，而纯素版本则用植物基替代品代替乳制品奶酪，并使用扁豆或蔬菜酱代替肉酱。
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