秋葵 的熱量
秋葵是一種綠色開花植物，以其可食用的種子莢而聞名。它是一種低熱量蔬菜，富含膳食纖維、維生素 C、維生素 K 和葉酸。其獨特的黏液質地使其成為燉菜和秋葵濃湯 (gumbo) 中的熱門食材。
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每 1 杯 (189克)
蛋白質
3.6g
碳水化合物
9.6g
脂肪
4.4g
膳食纖維
4.9g
糖
4.9g
鈉437mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 秋葵 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 43 | 1.9g | 5.1g | 2.3g |
| 1 根 (12克) | 1 根 (12克) | 5 | 0.2g | 0.6g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 12 | 0.5g | 1.4g | 0.7g |
| 1 份 (94 克) | 1 份 (94 克) | 40 | 1.8g | 4.8g | 2.2g |
健康益處
1
富含纖維：有助於消化、增加飽足感，並幫助調節血糖水平。
2
高抗氧化劑：含有多酚和黃酮類化合物，可保護細胞免受損害。
3
維生素的良好來源：提供大量的維生素 C 以增強免疫力，以及維生素 K 以促進骨骼健康。
營養建議
- 享用清蒸或烤秋葵以保留其營養成分，並避免油炸帶來的過多脂肪。
- 將秋葵加入湯品和燉菜中，使其自然增稠並增加纖維含量。
- 如果需要，可以將秋葵與番茄或檸檬汁等酸性食材搭配，以減少其黏液感。
- 將秋葵納入您的飲食中，作為維生素和礦物質的良好來源，且熱量不高。
- 嘗試燒烤或快炒秋葵，製作一道快速健康的配菜。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄秋葵，特別是在秋葵濃湯或燉菜等料理中，請嘗試將秋葵的份量與其他食材分開估算。GAYA 可以幫助識別各個組成部分，如果它們是分開的。
常見問題
一份典型的秋葵含有多少熱量？+
1 杯（100克）生秋葵含有約 39 卡路里，是一種極低熱量的蔬菜。
秋葵對減肥有幫助嗎？+
是的，秋葵因其高纖維含量而對減肥有益，纖維能增加飽足感並幫助消化，讓您以較少的熱量維持更長時間的飽足感。
烹飪秋葵會顯著改變其營養價值嗎？+
雖然烹飪方法可能會略微改變營養水平，但秋葵通常能保留大部分營養價值。然而，油炸會因為添加了油而顯著增加其脂肪和熱量含量。
透過照片記錄 秋葵 的熱量
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