Calorías en Nueces de soja
Las nueces de soja son granos de soja enteros que se han remojado y luego tostado hasta quedar crujientes. Son un snack denso en nutrientes, excepcionalmente rico en proteínas de origen vegetal y minerales esenciales en comparación con la mayoría de los frutos secos tradicionales.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 35.2g | 33.6g | 25.4g |
| 1 porción (12 g) | 1 porción (12 g) | 55 | 4.1g | 3.9g | 3g |
| 1 paquete (4.75 oz) (135g) | 1 paquete (4.75 oz) (135g) | 636 | 47.6g | 45.3g | 34.3g |
Beneficios para la salud
Favorece la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo).
Proporciona proteína vegetal de alta calidad, esencial para la reparación y el crecimiento muscular.
Contiene isoflavonas que pueden favorecer la densidad ósea y el equilibrio hormonal.
Consejos de nutrición
- Elige las tostadas en seco en lugar de las tostadas en aceite para ahorrar calorías y grasas poco saludables.
- Opta por versiones sin sal para mantener bajo control tu ingesta diaria de sodio.
- Úsalas como un complemento crujiente para ensaladas y añade un extra de proteínas a tus vegetales.
- Ten en cuenta el tamaño de las porciones, ya que son densas en calorías a pesar de ser saludables.
- Las nueces de soja son una fuente de proteína completa, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, fotografía las nueces de soja en la palma de tu mano o en una taza medidora para que GAYA pueda estimar mejor el volumen.
Preguntas frecuentes
¿Son las nueces de soja más saludables que los cacahuetes?+
Las nueces de soja suelen tener más proteínas y menos grasas que los cacahuetes, lo que las convierte en una opción de snack más magra.
¿Puedo comer nueces de soja en una dieta keto?+
Aunque contienen algunos carbohidratos, su alto contenido en fibra y proteínas las hace aceptables en porciones pequeñas.
¿Contienen las nueces de soja frutos secos reales?+
No, las nueces de soja son en realidad legumbres (granos de soja), lo que las hace seguras para quienes tienen alergia a los frutos secos, pero no para quienes tienen alergia a la soja.
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