フェンネルのカロリー
フェンネルは、アニスやリコリスに似た独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴の野菜です。低カロリーで、食物繊維、ビタミンC、カリウムを豊富に含んでおり、心臓の健康維持や消化の促進に非常に適しています。
14
100 gあたり
タンパク質
0.7g
炭水化物
3g
脂質
0.2g
食物繊維
1.6g
糖質
1.8g
ナトリウム80mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で フェンネル のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| フェンネルの球根 1個 (234g) | フェンネルの球根 1個 (234g) | 33 | 1.6g | 7g | 0.4g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0.1g |
健康上のメリット
1
豊富なカリウムと食物繊維により、心臓の健康をサポートします。
2
ケルセチンなどの強力な抗酸化物質を含み、炎症を抑える効果があります。
3
健康的な消化を促進し、お腹の張りの症状を軽減するのに役立ちます。
栄養アドバイス
- 熱に弱いビタミンCを最大限に摂取するために、サラダなどで生で食べるのがおすすめです。
- 葉の部分（フロンズ）は捨てずに、栄養豊富なハーブとして料理の彩りに活用しましょう。
- フェンネルをローストすると天然の糖分がキャラメル化し、より甘みのある味わいになります。
- 柑橘類と一緒に摂取することで、他の食材に含まれる非ヘム鉄の吸収率を高めることができます。
- 種子から作ったフェンネルティーを飲むと、お腹の張りや消化不良の緩和に役立ちます。
📸
GAYA 記録のヒント
正確な記録のために、フェンネルをカットする前、または盛り付けた後に写真を撮ってください。GAYAは食感に基づいて、生の状態とローストされた状態を判別することができます。
よくある質問
フェンネルは糖分が多いですか？+
いいえ、フェンネルには少量の天然糖分が含まれていますが、総カロリーは非常に低く食物繊維が豊富です。低GI食品として、ほとんどのダイエットに適しています。
フェンネルの茎や葉は食べられますか？+
はい、フェンネルはすべての部分を食べることができます。球根部分が最も一般的ですが、茎や葉もスープやサラダに加えることで、豊かな風味と栄養をプラスできます。
フェンネルを調理すると栄養価は変わりますか？+
調理によってビタミンCはわずかに減少しますが、一部の抗酸化物質の吸収率が高まり、食物繊維が柔らかくなるため、人によっては消化しやすくなります。
写真で フェンネル のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。