スイスチャードのカロリー
スイスチャードは、色鮮やかな茎と大きく柔らかい葉が特徴の、栄養価の高い葉物野菜です。ビタミンK、A、Cが非常に豊富で、ベタレインなどのユニークな抗酸化物質も含まれています。
7
1カップ (36g)あたり
タンパク質
0.7g
炭水化物
1.4g
脂質
0.1g
食物繊維
0.6g
糖質
0.4g
ナトリウム77mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で スイスチャード のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1.8g | 3.7g | 0.2g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 5 | 0.5g | 1.1g | 0.1g |
| 1枚 (48g) | 1枚 (48g) | 9 | 0.9g | 1.8g | 0.1g |
健康上のメリット
1
高濃度のビタミンKにより、骨密度の維持をサポートします。
2
ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質が、目の健康を促進します。
3
シリンガ酸がデンプンを分解する特定の酵素を抑制し、血糖値の調節を助けます。
栄養アドバイス
- スイスチャードはビタミンKが非常に豊富で、骨の健康や血液凝固に不可欠な役割を果たします。
- 茎を捨てないでください。茎も食べることができ、シャキシャキとした食感で食物繊維も豊富です。
- 加熱調理することでシュウ酸の含有量を減らすことができ、腎結石ができやすい方には効果的です。
- オリーブオイルなどの良質な脂質と一緒に摂取することで、脂溶性ビタミンの吸収率が高まります。
- ナトリウム含有量に注意してください。スイスチャードは、他の多くの葉物野菜よりも天然のナトリウムを多く含んでいます。
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GAYA 記録のヒント
最も正確に記録するには、他の具材と混ぜる前にスイスチャードの写真を撮ってください。ソテーにする場合は、葉が潰れすぎていない状態の方が、GAYAはより正確にボリュームを推定できます。
よくある質問
調理済みのスイスチャード1カップのカロリーは？+
茹でて水気を切った調理済みのスイスチャード1カップには、水気の切り方にもよりますが、約35〜45カロリー含まれています。
スイスチャードはダイエットに効果的ですか？+
はい、非常に低カロリーで食物繊維が豊富なため、摂取カロリーを抑えながら満腹感を得られる優れたボリュームフードです。
スイスチャードは生で食べられますか？+
はい、若い葉はサラダに最適です。ただし、成長した葉は少し苦味があるため、加熱調理して食べるのが一般的です。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。