파테 (Fatteh)의 칼로리
파테(Fatteh)는 구운 또는 튀긴 피타 빵, 삶은 병아리콩, 그리고 크리미한 요거트 타히니 소스를 겹겹이 쌓아 만든 전통적인 레반트 지역 요리입니다. 주로 구운 잣, 파슬리, 그리고 따뜻한 올리브 오일이나 정제 버터를 곁들여 먹습니다.
90
1 스쿱 (22g)당
단백질
15g
탄수화물
2g
지방
2g
식이섬유
1g
당류
0g
나트륨165mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
사진으로 파테 (Fatteh)의 칼로리를 기록하세요
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 병아리콩 파테 (기본) | 250g | 486 | 18g | 45g | 26g |
| 치킨 파테 | 300g | 550 | 35g | 40g | 28g |
| 가지 파테 (막두스) | 300g | 520 | 15g | 48g | 32g |
| 고기 파테 (양고기 포함) | 280g | 610 | 28g | 42g | 38g |
건강 효능
1
병아리콩과 타히니를 통한 식물성 단백질이 풍부하여 근육 유지에 도움을 줍니다.
2
소화와 혈당 조절을 돕는 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다.
3
요거트와 참깨를 통해 칼슘, 인과 같은 필수 미네랄을 제공합니다.
영양 팁
- 포화 지방 함량을 크게 줄이려면 튀긴 피타 빵 대신 구운 빵을 선택하세요.
- 단백질 함량은 높이고 전체적인 칼로리 밀도는 낮추기 위해 저지방 또는 그릭 요거트를 사용해 보세요.
- 식이섬유를 늘리고 포만감을 높이려면 빵보다 병아리콩의 비율을 높이는 것이 좋습니다.
- 타히니와 견과류 토핑은 건강에 좋지만 칼로리 밀도가 매우 높으므로 양 조절에 유의하세요.
- 심장 건강에 좋은 지방을 섭취하려면 정제 버터(스멘) 대신 소량의 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 기록을 위해 가능하면 요거트 소스를 붓기 전에 파테 사진을 찍으세요. 또한 빵을 튀겼는지 구웠는지 메모에 기록하면 지방 함량을 더 정확하게 계산할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
파테는 칼로리가 높은가요?+
파테는 주로 타히니, 견과류, 튀긴 빵 때문에 1인분당 보통 450~600kcal 정도로 칼로리가 높을 수 있습니다. 구운 빵을 사용하고 요거트 양을 늘리면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.
파테 한 접시로 충분한 단백질을 섭취할 수 있나요?+
네, 파테는 좋은 단백질 공급원입니다. 기본 병아리콩 버전은 약 18g의 단백질을 제공하며, 닭고기나 육류를 추가하면 1인분당 30g 이상의 단백질을 섭취할 수 있습니다.
파테는 채식주의자에게 적합한가요?+
클래식한 병아리콩 및 가지 파테는 채식주의자에게 적합하며, 콩류(병아리콩)와 곡물(빵)을 함께 섭취함으로써 완전한 아미노산 구성을 제공합니다.
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